「中央卸売市場」とは何か、何がどれだけ流通しているか、どこから入荷しどこに出荷されているか、一日の流れなどの説明を受けた。その後、見学デッキから市場の全景を見学。
☆名古屋中央卸売市場の規模の大きさに驚いた。
　・水産物全国2位（1位は豊洲）
　・青果全国6位（1位は東京大田）
☆食の安全・安心のため施設整備、温度管理など品質管理が徹底している。

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