38・39期の最初のバス旅は、岡崎の発酵文化と歴史がテーマ。雨にも負けず４か所を訪れました。

まずは創業1645年の老舗（株）カクキュー八丁味噌へ。最も活発に質問が飛んだのは味噌蔵でした。

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次に松平家・徳川将軍家の菩提寺「大樹寺」へ。
山門、総門の向こうに岡崎城を拝す風景（ビスタライン）は今も守られているそうです。宝物殿を拝観したのち、真福寺へ。名物の竹膳料理の昼食をいただき、参拝。

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最後は「二兎」「徳川家康」「三河武士」などの日本酒を製造・販売する「丸石醸造株式会社」を見学。
製造工程を学び、試飲や買い物を楽しみました。

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